Ớt cay nấu ăn
Cay nhiều
Ớt xiêm trắng
Capsicum frutescens var.
Giá giống tham khảo:
8.000đ
/ cây con
Ớt xiêm trắng là biến thể hiếm gặp của ớt hiểm. Cây có sức chống chịu sâu bệnh tốt, quả mọc thành từng chùm trắng sáng nổi bật trên nền lá xanh biếc.
Thông số đặc tính giống
- Thang độ cay Scoville
- 60.000 - 120.000 SHU
- Thời gian cho quả
- 70 - 80 ngày
- Chiều cao cây chậu
- 50 - 75 cm
- Xuất xứ giống
- Giống đột biến tuyển chọn tự nhiên
Đặc điểm hình thái và sinh trưởng
Quả nhỏ màu trắng ngà sáng bóng, khi chín chuyển dần sang vàng cam nhạt.
Hướng dẫn chăm sóc khi trồng chậu
Đặt cây nơi đón nhiều gió thoáng và ánh nắng buổi sáng. Tránh tưới đọng nước trên tán lá vào buổi tối.
- Ánh sáng: Cần tối thiểu 6 tiếng nắng mỗi ngày để quả đạt độ cay và hương thơm tối đa.
- Chọn chậu: Đường kính từ 25 đến 30 cm, có nhiều lỗ thoát nước đáy chậu.
- Đất trồng: Hỗn hợp tơi xốp gồm đất thịt sạch trộn phân trùn quế và trấu hun hoặc xơ dừa.
- Tưới nước: Tưới vào buổi sáng sớm, chỉ tưới khi lớp đất bề mặt đã khô ráo.
Ứng dụng ẩm thực và đời sống
Ngâm giấm tỏi ớt màu sắc rất đẹp mắt, làm gia vị nước chấm hải sản hoặc sấy khô làm bột ớt.
