Ớt cay nấu ăn
Cay vừa
Ớt chỉ thiên
Capsicum annuum var. conoides
Giá giống tham khảo:
5.000đ
/ cây con
Ớt chỉ thiên là giống ớt quen thuộc nhất trong các bữa ăn gia đình Việt Nam. Cây có sức đề kháng cao, rất ít sâu bệnh và cho trái liên tục quanh năm nếu được bón phân hữu cơ đầy đủ.
Thông số đặc tính giống
- Thang độ cay Scoville
- 30.000 - 50.000 SHU
- Thời gian cho quả
- 65 - 75 ngày
- Chiều cao cây chậu
- 50 - 70 cm
- Xuất xứ giống
- Việt Nam & Đông Nam Á
Đặc điểm hình thái và sinh trưởng
Quả thon dài 4 - 7 cm, mọc hướng thẳng lên trời, khi chín chuyển từ xanh sang đỏ tươi rực rỡ.
Hướng dẫn chăm sóc khi trồng chậu
Ưa nắng trực tiếp từ 6 đến 8 tiếng mỗi ngày. Đất tơi xốp nhiều mùn, tưới khi đất mặt se khô.
- Ánh sáng: Cần tối thiểu 6 tiếng nắng mỗi ngày để quả đạt độ cay và hương thơm tối đa.
- Chọn chậu: Đường kính từ 25 đến 30 cm, có nhiều lỗ thoát nước đáy chậu.
- Đất trồng: Hỗn hợp tơi xốp gồm đất thịt sạch trộn phân trùn quế và trấu hun hoặc xơ dừa.
- Tưới nước: Tưới vào buổi sáng sớm, chỉ tưới khi lớp đất bề mặt đã khô ráo.
Ứng dụng ẩm thực và đời sống
Thích hợp kho cá, pha nước mắm chấm tỏi ớt, làm ớt ngâm giấm hoặc xắt lát ăn tươi.
