Ớt siêu cay
Rất cay
Ớt ma
Capsicum chinense Bhut Jolokia
Giá giống tham khảo:
25.000đ
/ cây con
Ớt ma Bhut Jolokia là giống ớt siêu cay tự nhiên nổi tiếng của vùng Assam Ấn Độ. Vị cay dồn dập sau vài giây cùng mùi thơm nồng nàn độc nhất vô nhị làm nên danh tiếng của loài ớt huyền thoại này.
Thông số đặc tính giống
- Thang độ cay Scoville
- 850.000 - 1.040.000 SHU
- Thời gian cho quả
- 85 - 95 ngày
- Chiều cao cây chậu
- 70 - 100 cm
- Xuất xứ giống
- Assam, Đông Bắc Ấn Độ
Đặc điểm hình thái và sinh trưởng
Quả thuôn dài 6 - 8 cm da nhăn nheo, khi chín chuyển sang màu đỏ rực hoặc cam cháy ấn tượng.
Hướng dẫn chăm sóc khi trồng chậu
Ưa đất ẩm nhưng không chịu úng. Cần ánh nắng buổi sáng đầy đủ để tích lũy lượng tinh dầu thơm.
- Ánh sáng: Cần tối thiểu 6 tiếng nắng mỗi ngày để quả đạt độ cay và hương thơm tối đa.
- Chọn chậu: Đường kính từ 25 đến 30 cm, có nhiều lỗ thoát nước đáy chậu.
- Đất trồng: Hỗn hợp tơi xốp gồm đất thịt sạch trộn phân trùn quế và trấu hun hoặc xơ dừa.
- Tưới nước: Tưới vào buổi sáng sớm, chỉ tưới khi lớp đất bề mặt đã khô ráo.
Ứng dụng ẩm thực và đời sống
Làm cà ri siêu cay Ấn Độ, chế biến sa tế cô đặc hoặc ớt bột hun khói bảo quản thịt.
