Ớt siêu cay
Rất cay
Ớt Habanero
Capsicum chinense Habanero
Giá giống tham khảo:
20.000đ
/ cây con
Habanero là biểu tượng gia vị nhiệt đới với hương thơm trái cây đào mận tinh tế trước khi độ cay bùng phát. Giống ớt này rất được các đầu bếp quốc tế ưa chuộng vì cân bằng giữa hương thơm và độ bốc lửa.
Thông số đặc tính giống
- Thang độ cay Scoville
- 100.000 - 350.000 SHU
- Thời gian cho quả
- 80 - 90 ngày
- Chiều cao cây chậu
- 60 - 85 cm
- Xuất xứ giống
- Amazon & Bán đảo Yucatan, Mexico
Đặc điểm hình thái và sinh trưởng
Quả hình chiếc lồng đèn nhỏ màu cam rực rỡ, vỏ mỏng lượn sóng và thoang thoảng hương hoa quả.
Hướng dẫn chăm sóc khi trồng chậu
Đất giàu canxi và kali giúp vỏ quả bóng giòn và tăng sức đề kháng trước rầy mềm.
- Ánh sáng: Cần tối thiểu 6 tiếng nắng mỗi ngày để quả đạt độ cay và hương thơm tối đa.
- Chọn chậu: Đường kính từ 25 đến 30 cm, có nhiều lỗ thoát nước đáy chậu.
- Đất trồng: Hỗn hợp tơi xốp gồm đất thịt sạch trộn phân trùn quế và trấu hun hoặc xơ dừa.
- Tưới nước: Tưới vào buổi sáng sớm, chỉ tưới khi lớp đất bề mặt đã khô ráo.
Ứng dụng ẩm thực và đời sống
Linh hồn của sốt Habanero cay nồng ăn kèm cánh gà chiên giòn, hải sản nướng hoặc tacos.
