Ớt cay nấu ăn
Cay vừa
Ớt Jalapeno
Capsicum annuum Jalapeno
Giá giống tham khảo:
10.000đ
/ cây con
Jalapeno là giống ớt nổi tiếng toàn cầu của ẩm thực Mexico. Với độ cay nhẹ êm dịu và phần cơm dày giòn ngọt, Jalapeno được nhiều người ưa chuộng ngay cả khi không ăn được ớt quá cay.
Thông số đặc tính giống
- Thang độ cay Scoville
- 2.500 - 8.000 SHU
- Thời gian cho quả
- 75 - 85 ngày
- Chiều cao cây chậu
- 60 - 90 cm
- Xuất xứ giống
- Veracruz, Mexico
Đặc điểm hình thái và sinh trưởng
Quả to mập hình trụ thuôn nhọn, da căng bóng màu xanh đậm, thịt quả dày giòn 4 - 6 mm.
Hướng dẫn chăm sóc khi trồng chậu
Đòi hỏi ánh nắng mặt trời dồi dào ít nhất 7 tiếng mỗi ngày. Giữ đất ẩm nhẹ, không để úng nước rễ.
- Ánh sáng: Cần tối thiểu 6 tiếng nắng mỗi ngày để quả đạt độ cay và hương thơm tối đa.
- Chọn chậu: Đường kính từ 25 đến 30 cm, có nhiều lỗ thoát nước đáy chậu.
- Đất trồng: Hỗn hợp tơi xốp gồm đất thịt sạch trộn phân trùn quế và trấu hun hoặc xơ dừa.
- Tưới nước: Tưới vào buổi sáng sớm, chỉ tưới khi lớp đất bề mặt đã khô ráo.
Ứng dụng ẩm thực và đời sống
Ớt nhồi phô mai nướng, thái khoanh tròn muối chua ăn kèm bánh mì kẹp, pizza hoặc làm sốt salsa.
