Mỗi hoa ớt thường có cả nhị và nhụy, nên cây có khả năng tự thụ phấn. Gió nhẹ, rung tự nhiên hoặc côn trùng giúp phấn di chuyển, nhưng hoa vẫn có thể rụng nếu cây gặp nóng, thiếu nước, úng hoặc mới bị xáo trộn bộ rễ. Vì vậy, hỗ trợ thụ phấn chỉ là một phần của việc chăm cây.
Nhận biết hoa và quá trình đậu quả
Hoa ớt thường nhỏ, màu trắng, mọc ở nách lá. Sau khi hoa thụ phấn thành công, phần bầu phía sau cánh phát triển thành trái non. Cánh hoa khô rồi rụng trong khi trái non vẫn lớn là hiện tượng bình thường. Nếu cả cuống hoa rụng mà không thấy bầu trái phát triển, theo dõi thêm thời tiết và tình trạng nước.
Trong nhà kính hoặc ban công kín, chuyển động không khí yếu có thể làm giảm rung hoa tự nhiên. Côn trùng không bắt buộc phải có mặt nếu điều kiện cây thuận lợi.
Hỗ trợ nhẹ khi cây ở nơi kín gió
- Rung nhẹ cành có hoa vào buổi sáng khô ráo, tránh làm gãy cành mảnh.
- Dùng cọ mềm chạm nhẹ vào hoa khi có nhiều hoa nở cùng lúc.
- Giữ không khí lưu thông, nhưng tránh luồng gió mạnh thổi trực diện.
- Đừng phun nước lên hoa liên tục hoặc xịt phân bón lá đậm để ép đậu trái.
Thử một cách trong vài ngày, ghi số hoa và trái non mới thay vì thay đổi nhiều điều kiện cùng lúc.
Ổn định cây trước khi kết luận
Nếu hoa tiếp tục rụng, kiểm tra độ ẩm đất, nắng chiều và dấu hiệu sâu chích hút. Bài thụ phấn cho cây ớt ở ban công hướng dẫn thao tác chi tiết; bài xử lý rụng hoa giúp xem lại các nguyên nhân môi trường.