Phân đạm cá (Fish Amino Acid) là một trong những loại phân bón hữu cơ cao cấp bậc nhất trong canh tác nông nghiệp sạch. Thịt cá và đầu lòng cá tươi chứa hàm lượng protein dồi dào, khi được thủy phân bằng enzyme vi sinh sẽ phân rã thành các axit amin thiết yếu mà cây ớt có thể hấp thu trực tiếp qua rễ và mặt lá mà không cần tốn năng lượng chuyển hóa. Cây ớt được bổ sung đạm cá đúng thời điểm sẽ có thân mập tròn, lá dày bóng thẫm và bộ rễ phát triển thần tốc.
1. Bí quyết ủ đạm cá hoàn toàn không mùi hôi cho nhà phố
Nỗi e ngại lớn nhất của người trồng cây tại ban công là mùi tanh nồng của cá phân hủy. Bí quyết nằm ở men protease và mật mía:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 2 kg cá tạp nước ngọt hoặc phụ phẩm đầu mang ruột cá tươi (rửa sạch không dính muối mặn), 1 lít mật rỉ đường nguyên chất (hoặc đường phèn nâu), 100g chế phẩm men vi sinh EM thứ cấp hoặc men protease chuyên dụng, 1 quả dứa chín gọt vỏ băm nhỏ (chứa enzyme bromelain cắt mạch protein cực nhanh).
- Xếp lớp vào thùng ủ: Rải một lớp cá xuống đáy thùng nhựa có nắp gioăng cao su kín, đổ một lớp rỉ đường và rắc men vi sinh cùng dứa băm lên trên. Lặp lại từng lớp cho đến hết. Lớp trên cùng phủ kín bằng mật mía.
- Đậy kín và xả khí: Đậy nắp thật kín để tạo môi trường kỵ khí cho vi khuẩn lên men lactic hoạt động. Đặt thùng ở nơi râm mát. Trong 2 tuần đầu, mỗi 3 ngày mở nhẹ nắp 5 giây để xả bớt khí ga rồi vặn chặt lại. Sau 30 đến 45 ngày, toàn bộ xác cá tan rã thành dịch lỏng màu nâu sẫm, thơm nhẹ mùi mật mía lên men chua ngọt.
2. Liều lượng và cách tưới cho cây ớt từng thời kỳ
Đạm cá nguyên chất rất đậm đặc, tuyệt đối không tưới trực tiếp vào gốc khi chưa pha loãng:
- Giai đoạn cây con kiến thiết tán lá (sau trồng 10 đến 40 ngày): Pha loãng 10 ml dịch đạm cá cốt với 2 lít nước sạch (tỉ lệ 1:200), tưới đều quanh gốc 7 đến 10 ngày một lần. Thân cây sẽ nhanh chóng hóa gỗ cứng cáp, các chạc cành đâm nhánh khỏe mạnh.
- Giai đoạn ra hoa rộ: Cắt giảm hoặc ngừng tưới đạm cá. Nếu bón thừa đạm trong thời kỳ này, cây sẽ tập trung phát triển chồi lá xum xuê và rụng toàn bộ hoa nụ non.
Đạm cá hữu cơ nuôi dưỡng đất trồng bền vững, biến cây ớt của bạn thành một cỗ máy đâm chồi khỏe khoắn mà không hề gây ô nhiễm môi trường sống.
Kết hợp bón đạm cá luân phiên với dịch chuối giàu Kali để tạo nên chế độ dinh dưỡng hoàn hảo cho cây.